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吃香喝辣在韓國如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉【博客來百貨公司週年慶】
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
韓國美食在亞洲除了日本及台灣外，是最具地方色彩的民族美食。泡菜、醃漬物、辣味及海鮮是代表，均是味覺刺激的極至表現。如果你有機會到韓國，美食絕對是你重要的體驗。本書由三位日本記者實地走訪韓國民間，一一探訪當地食材產地及市集，如：「可樂洞市場」、「超級市場」及「鹽漬海鮮市場－江景市場」等。並為讀者描繪出韓國美食背後的秘密，從泡菜等級、用醃漬功夫當做擇偶條件的風俗、泡菜與其他食材混合一起咀嚼的吃法等，是一本美食及人文兼備的韓國飲食文化專書。書中並附有各式韓國美食製作食譜、美食旅行地圖及中韓文對照的菜單，不論是你想試試烹調韓國菜，或是到韓國旅遊時，都是必備的美食指南書。作者簡介木村一膳：報社攝影記者。擔任本書釜山以東地區的採訪。個人偏好的領域為，採訪越南賣藝者或歐洲吉普賽人的點點滴滴。本次採訪韓國，印象最深刻的就是生吃醃漬泡菜用的白菜。岩崎徹：為旅遊作家＆編輯。擔任本書漢城以西地區的採訪。藉由採訪，而深入了解了韓國人的日常生活，對於韓國人不浪費食材的態度，以及人們的善良深受感動。奈良伊久子：為作家&研究學者。擔任全州、光州、濟州島等南方地區的採訪。個人偏好的領域是，北歐的生活或體育方面。在韓國學習到如何製作蔬菜料理，以及各種種類的湯汁，的確可以運用在日常生活中。
須知：
作者： 木村一膳，岩崎 徹，奈良依久子
新功能介紹- 譯者：陳柏瑤
- 出版社：太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期：2003/05/30
- 語言：繁體中文
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