大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本食安守門人教你聰明擇食、安心飲食，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這篇文章【博客來排行榜宴客料理推薦書單】中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
不開伙族、超商族、超市族、飲料族、零食客首選必看！
外食免不了，添加物偏偏一大堆，
哪些「吃了無妨」，哪些又是「盡量少吃」？
走訪大半工廠、上萬家餐廳的食安專家，教你這樣分辨！
你吃的是食物還是食品添加物？
你知道甜味劑和防腐劑，哪種比較不好嗎？
別被標示騙了！許多合法添加物，連食安專家也不吃！
特選多種「食品東西軍」比一比，教你選出較健康、無害的成分，取代讓人致病的化學物質！
◎「保證不含防腐劑、味精」就可以安心食用？
◎甜味劑其實是披著「無熱量」糖衣的狼，比防腐劑更毒？
◎高級精鹽、天然海鹽、岩鹽及玫瑰鹽比一比，後三者可能含有更多不明重金屬？
◎白糖、砂糖、黑糖比一比，吃黑糖比吃白糖不健康？
◎醬油瓶上的「100%純釀造」標示，並非政府認證的合格標章？
◎你喝的牛奶其實是加料的麥芽糊精？
◎真正誘發過敏的不是麵包中的「麩質」，而是「高筋麵粉」中的添加物？
◎不是只有烤肉會產生過度「酶鈉反應」的致癌物，所有「焦香」食品都有？
◎豆類不宜生食或加入精力湯攪打？生機飲食讓體溫下降，降低免疫功能？
◎哪些食物有互補性，一起食用對身體有益？
◎無農藥殘留不等於有機？養生鍋真的養生嗎？
◎生猛海鮮活跳跳，如何判斷水產是否添加磷酸鹽取代硼砂？
守護健康與其靠政府立法、廠商良心，不如自己來！
台灣第一權威食品安檢專家，給你最正確的觀念！
目前合法的食品添加物多達八百種，你知道自己每天吃下肚的化學添加物有上百種嗎？
別以為沒有上吐下瀉等急性症狀，就不是食物中毒！
身體沉重、味覺遲鈍、疲勞倦怠、過敏、腸胃不適、代謝變差、肥胖、生理不順……這些都有可能是食品添加物作怪，正在讓你慢性中毒，埋下百病根源！
從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、黑心油到日本輻射食品……每隔一陣子就會爆出食安問題，別以為只要避開這些違法黑心食品就萬無一失，即使是「合法」的食品添加物，吃多了也會生病！
跟著台灣第一權威食品安檢專家學習辨別食物、遠離化學毒素、提防黑心食品，並識破食品添加物的美麗糖衣與法規漏洞。
名人推薦
義美食品總經理?? ?高志明
長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海
董氏基金會食品營養組主任許惠玉
主婦聯盟環境保護基金會常務董事黃淑德
財團法人梧桐環境整合基金會執行長朱慧芳
台灣全民健康促進協會理事長、美國自然醫學博士陳俊旭
食療養生專家＆暢銷書作家王明勇?? ?良心推薦
須知：
作者： 文長安, 陳俊成, 張凱甯
新功能介紹- 出版社：如何
新功能介紹 - 出版日期：2015/04/30
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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政治中心／綜合報導
由於酒駕事件形象大傷，新加坡代表、媒體人江春男在輿論一面倒圍剿下，9日宣布請辭駐外代表一職，「本人對名位一無所求，只希望為這塊土地奉獻心力，但是尚未赴任即對政府造成困擾，十分內疚自責。」江春男請辭獲准後，外交部也在第一時間知會新加玻，新任駐外代表人事，將另為安排。
筆名「司馬文武」的媒體人江春男，過去為資深記者，還是《新新聞》雜誌的創辦人之一，目前多在媒體撰寫專欄。7月被總統蔡英文派任為駐新加坡大使，沒想到8月2日早上才完成宣誓，晚上就被警方逮到酒駕。台灣酒駕防制社會關懷協會還多次赴外交部，甚至到江春男家外抗議，要求撤換代表。
檢方認為，江春男自白犯行、有明顯悔意且未肇事造成他人死傷 ，因此予以緩起訴期間1年，並於緩起訴處分確定後3個月內向公庫支付6萬元。但此檢方速審速決此案，又被外界抨擊有特權疑慮，甚至認為總統蔡英文護短等，超高效率反而讓江遭受更大的輿論壓力。
據了解，在酒駕事件爆發後，新政府本執意要按照既定計畫派任江春男出任新加玻代表，待司法程序完成後便可啟程。但鑒於「酒駕零容忍」政策，加上民進黨立委不願力挺，新政府的方向也悄悄轉彎；外交部長李大維先是在4日時表示，江春男會按照既定規劃處理，到後來卻改口，稱江赴星就職時間未定。
自家長官、同陣營人士都不力挺，讓深感自責的江春男孤立無援，9日外交部的例行記者會結束沒多久，隨即發布聲明，表示已向總統府及外交部請辭。總統府也很有默契的立刻回應「尊重」，並表示會找尋派任人選。才宣誓成為駐新加坡大使短短8天，江春男便黯然下台，成為新政府首位折損的官員。
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