營養師教你跟著四季吃健康：現代醫學結合節氣智慧，96道旬味料理簡單做
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
家有營養師！教你全家大小跟著四季吃健康
一年四季各有盛產旬味，讓專業營養師告訴你如何烹調才最好
順著節氣，從日常烹調做起，了解人體需求與四季旬食的密切關係
大地物產與人體變化，皆按四季時序而有不同，而這些時令旬味正是因應人體需求而生！長庚醫院營養師團隊悉心蒐羅春夏秋冬的好食材，為全家大小、銀髮族、小寶貝的營養專業把關，教你跟著四季吃最健康！
>> 春夏秋冬．不同季節怎麼吃才好？
在一年之初的春季……應補氣健脾
暑氣直上的炎夏裡……得清熱護心
天微涼轉燥的秋季……需養肺潤燥
溫降需調養的寒冬……宜藏精養腎
全書96道專為全家人設計的營養食譜，並附錄「好查找蔬果曆」，簡單順著24節氣學烹調與吃食，營養師帶你了解食材、營養並一一精算熱量。此外，更從生活面、飲食面著手，用深入淺出的方式，解釋人體因應季節變化而出現的生理需求，全部剖析給你知。
書中食譜做法簡單、食材採買容易，自由搭配主食、主菜湯品或甜點飲品，並依據人體四季的微妙變化，正確攝取「補」、「養」膳食；除了全家人適用的節氣食譜，營養師們更特別為了有銀髮族或小寶貝的家庭，設計食材調配與營養分析，讓每個族群都能依照此書，輕鬆在家學做「吃健康」的每日料理。
│96道健康料理在家做│
從採買到烹調，教你在家簡單做就美味的健康料理，營養、熱量、成份全部精算！
│24節氣蔬果知識匯整│
超過70種的季節食材小知識，營養師用淺顯易懂的方式，教你每一季吃什麼、怎麼吃！
│四季更迭的人體變化│
春夏秋冬補養大不同，營養師教你不出錯的正確吃法，輕鬆從每日飲食獲得健康！
1. 安心吃！了解節氣與人體變化的微妙關係，營養師教你不同季節怎麼吃、正確且溫和補養身體。
2. 好採買！詳列24節氣旬味食材，四季聰明採買、簡單烹調96道日常料理，悉心分析營養與熱量。
3. 易烹調！菜色簡單易學，適用各個年齡層，更特別針對家中銀髮族或小寶貝，設計可調配的食材。
須知：
作者： 長庚紀念醫院營養治療科團隊
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/31
- 語言：繁體中文
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